さて、４品目です。 今回のおじいちゃんでも簡単にすぐできるメニューとして、ほうれん草の胡麻和えを作ってみましたよ。 ほんと、５分もあったら１品できてしまいそうな勢いです。 ポイントは、冷凍のほうれん草を使用する事ですよ。 生のほうれん草を使う…

さて、３品目の紹介です。 では、先に写真をどうぞ。。。 いつもお料理教室をしていて年配の方でも失敗が多いって言われるのが煮物です。 このすり身団子の煮物は、どうやって味付けしたんですかって聞かれるくらい大好評でした。 なぜかと言うと、あえて健…

さて、２品目の紹介にいきますね。。。 では、先に写真をどうぞ。 鶏ももの唐揚げです。 厳密に言うと、鶏ももの唐揚げと鶏皮の唐揚げの２品になります。 案外唐揚げって年配の方が作るのは面倒なんですね。だって、手作りで作っても食べる量がしれてるので…

皆さん、こんばんは。。。 私は飲食関係の仕事を長くしてて調理師の免許も持っているので、半年以上前からお料理教室の先生をしています。 お料理教室と言っても、高度な料理の技能を教えているわけではないんですよ。 高齢者になるとなかなか手の込んだ料理…

皆さん、おはようございます。 今朝は、曇り空で少し肌寒い大阪です。１０月も残り１週間になりましたね。今週も秋を楽しみつつ良い１週間にしてくださいね。 さて、今朝も三輪さまの風景をお届けしますね。今朝は、末社の久延彦神社の風景ですよ。 (写真) …