たこ焼き試作
今日は、思いたってたこ焼きの試作をしてみました。
ボールの大きさから判断して薄力粉を４００グラム計量してあとは適当に合わせてみました。玉子を２個と液体めんつゆ（等倍）、塩、ベーキングパウダーを適当に入れてみました。
で、出来上がったたこ焼き液は空きペットボトルに入れて冷蔵庫で少し寝かせました。
で、一回目なかなか上手くいって初回としては上出来でした。でも少し上がりが固かったので少々水で薄めて２回目挑戦。
今度は、中がトロッと仕上がりました。そして、たこが９個残ったので最後に９つだけ焼きました。
なんと合計４５個もたこ焼きを食べて大満足。洗い物を全部綺麗に片付けてからお腹いっぱいでダウンしてしまいました。
写真のペットボトルは、たこ焼き液の残りです。もう一回分は楽にあります。
ちょっと味を調整してみようと思います。
今度は、出来上がりの写真も発表しますからね。（今日は、焼きながら食べたので、食べるのに必死で写真撮りませんでしたから）
