今日は、出掛けてたのもあって冷凍した餃子を焼く方法が途中になってしまってスミマセン。 餃子に焦げ目が付いたとこれで水を差すとこまでいきましたが、生の餃子を焼く時は水に片栗粉を混ぜたのを差すと焼き目の方がパリッと仕上がりますよ。 生の餃子の場…

さて、フライパンにのせる時は、カチカチに凍って固まった状態で大丈夫ですからね。 それと、フライパンは少し熱くなって油が馴染んだ頃合でのせるといいと思います。 そして、強い弱火ぐらいで餃子のフライパンに置いた面に焦げ目が付くまで我慢します。 家…